Wat is orthorexia nervosa?

Bij orthorexia nervosa (kortweg orthorexia) ben je gefixeerd op het eten van gezond voedsel. Je gaat steeds ‘gezonder’ eten, wat eigenlijk betekent dat je veel soorten voedsel niet meer eet. Vooral voedsel met veel calorieën, vetten en suikers schrap je uit je menu. Het is een vorm van extreem, dwangmatig gezond eten, die kan leiden tot het ontwikkelen van een eetstoornis.

Menu